Café du Kenya

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Composition :

Le café que nous vous avons sélectionné est cultivé sur les Hauts Plateaux entourant le Mont Meru, au nord et au sud de Naïrobi et dans la Rift Valley.
Puissant aux notes de fruits rouges

100% arabica

Intensité : 4/5 Fort
Recommandation de La Tasse Gourmande :

Nouveauté de La Tasse Gourmande.

Détails de l'article

Mont Meru Gallia Kenya L’un des cafés les plus puissant d’Afrique, aux notes de fruits rouges. Le Kenya est un pays où la culture caféière représente 1/3 des exportations du pays et la moitié de la production agricole. Le café que nous vous avons sélectionné est cultivé sur les Hauts Plateaux entourant le Mont Meru, au nord et au sud de Naïrobi et dans la Rift Valley. En tasse, vous découvrirez un café extrêmement puissant aux notes de fruits rouges.

Qui sommes-nous ?

Café torréfacteur à Amiens depuis 1954

Troisième génération de torréfacteurs, c'est une histoire familiale qui voit le jour par une boutique de Torréfaction en 1954 nommée la Brûlerie d’Amiens.

Spécialisés dans les cafés d’exceptions, nous proposons aujourd’hui près de 50 spécialités de cafés torréfiés avec un sachet de dernière génération sans aluminium et intégrant une valve fraicheur. Nous sommes certifiés par Bureau Veritas pour tous nos cafés issus de l’agriculture biologique et notre engagement éco-responsable intègre une traçabilité accrue de nos cafés et un engagement éthique avec les fermiers en partenariat avec nos importateurs.

Nos assemblages de cafés inspirés de voyages et de rencontres sont comme tous nos cafés pure origine, torréfiés de façon artisanale, ils ont leur propre courbe de torréfaction afin d’en sublimer les arômes, tout en tenant compte de la variété botanique, du terroir, de l’ombrage et de l’hydrométrie des grains de cafés verts.
Disponible en grains, moulus, format 250g ou 1kg, nous proposons aussi les nouvelles Bio-capsules compatibles Nespresso*, biodégradables, compostables et hermétiques (étanche à l’oxygène et sans aluminium). Une vraie bio-capsule compatible avec la Nature.

Nos équipes s’occupent de l’ensemble du processus, de la torréfaction en passant par l’ensachage et le conditionnement de nos cafés en grains et moulus, ainsi que l’encapsulage de nos cafés en biocapsules compatibles au système Nespresso*, tout est intégralement réalisé dans nos ateliers de torréfaction à Amiens Métropole (Hauts-de-France, France).

Nous avons toujours eu une recherche constante des meilleurs cafés du monde depuis plus de 50 ans, par une démarche libre et éthique, peu importe la « vague » actuelle en cours 😊

Qu’ils soient considérés comme cafés de coopérative, d’exceptions ou cafés de spécialités, il y a toujours des fermiers derrière un café qui travaillent durement. Nous considérons tous les fermiers et nous les soutenons dans la recherche quotidienne de la qualité.